Qui c’è puzza di chimica



Il nuovo Report pubblicato da Eat-Lancet sembra suggerire che i «regimi alimentari a base prevalentemente vegetale» siano in grado di salvaguardare la salute del pianeta e delle persone, rimuovendo però dall’equazione l’eclatante problema della diffusione a livello epidemico di tutte quelle malattie croniche legate ai pesticidi ed alle sostanze tossiche contenute nei cibi – conseguenza diretta dei sistemi alimentari ed agricoli intensivi basati su un ampio ricorso alla chimica. QUELLO DELLE SOSTANZE TOSSICHE è un nodo centrale nella questione della … Continua


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Autore dell'articolo: admin