Nel ristorante della vita «Saigon» scalda il cuore



Può far sorridere, all’aprirsi del sipario, che la Saigon da cui prende titolo un impegnativo spettacolo (andato in scena all’Auditorium per il festival Romaeuropa), si riveli un ristorante di cucina vietnamita come ne esistono in tutto il mondo, e particolarmente in Francia (pare se ne contino 986). Il Vietnam rimane una realtà fortemente evocativa per tutta la generazione del ’68. Non solo in America, dove diverse generazioni presero coscienza del terribile potere di Casa Bianca, Pentagono e Cia, ma in … Continua


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