Lamponi migranti alla cuneese


L’orizzonte è dato dalle delicate dita delle donne cinesi che ballano dentro piante di mirtillo e lamponi, cogliendo succosi frutti senza schiacciarli a velocità inimmaginabile. Il mercato anglosassone impazzisce per i mirtilli del saluzzese: ne vuole camion, container, navi, e mai sazio ingurgita tutto senza fiatare sul prezzo. Mirtilli e lamponi avanzano, sostituendo le mele che in Polonia vengono prodotte a un terzo del costo italiano, i kiwi che pretendono sempre più acqua, le pere passate di moda, e soprattutto … Continua

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