All’Arena i futuri «leader del cibo»



Ogni due anni l’appuntamento a Torino con Terra Madre Salone del Gusto offre uno spaccato sul mondo Slow Food, per capire come si sono mosse l’associazione italiana e quella internazionale. Tra le novità di questo 2018, così, c’è la presenza dello Slow Food Youth Network (Sfyn), che è una rete globale tra giovani attivisti, produttori e consumatori, nata formalmente all’inizio dell’anno con la creazione a Utrecht in Olanda di un global office, il cui compito è coordinare esperienze e realtà … Continua


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